ひなのや日記

自転車のお客さまもいらっしゃいます。

ここのところの自転車人気で、

(ブームとは言わない。ブームはスグに過ぎ去るので。)

ひなのやにご来店いただくお客さまもサイクリストの方がちらほら。

ひなのや近辺、丹原町山手は車の往来もそれほど多くなく、

わりとサイクリング向きかも。

周りには観光農園も多いので、エリアとしてサイクリスト誘致もできるかも?なんて。

 

先日いらしたお客さまは、

今治市発 → 新居浜経由 → ひなのや

で、すでに80キロ走行だそうです。

 


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ひなのやFacebook 100人の「いいね!」

ひなのやフェイスブックの「いいね!」が100人を超えました。

100人の「いいね!」ありがとうございます!

心境は満員御礼みたいな感じです(ちょっとよくわからない?)。

そう、友達100人できるかな~♪の唄もありますが、

実際に、友達を100人カウントしたこともなく、

こうして、まじまじと100人の方と向き合うことって

人生初かもしれません。

うれしいです。ありがとうございます!

デパートとかだと、くす玉割ってみたり、

記念品進呈したりしてるので、

ウチもそういったことをやってみたい!

という衝動に駆られていますが、

100人目の方はなんと海外在住の方でしたので、

すいません、内輪で祝砲をあげさせて頂こうと思います。

これからも、どうぞよろしくお願い申し上げます。


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12/2 JointMarket 終了~。

確かに天気予報では、午後から天気が崩れる予報でしたが、

ものの見事に予報通り、昼過ぎから雨が降り出しました。

さいきんの気象庁はすごいと思います。

そのせいで(?)、

17:30終了予定も早まり、16:00に撤収となってしまいました。

閉店間際や、その後にいらっしゃったお客さまにはすみません。

お足下悪い中、おいで頂いたお客様には、ありがとうございます!

JointMarketは毎回、衣食住さまざまな出店が集まり、

みな、楽しく、おいしく、いいものばかりが集まっています。

自分自身も、純粋にお客として楽しみたいイベントです。

次回は、たぶん春に開催と思います。

 


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【イベント告知】JointMarket at 新居浜中央公園

あ、明日はジョイントマーケット開催です!

ひなのや、出店します!

告知が遅い(汗っ!)スイマセン。

 

場所 新居浜中央公園

時間 11:00 – 17:30


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リンゴジュースの選定会議

ドリンクの提供を始めて一週間が経ちました。

ホットアップルジンジャー

という、温かい飲み物がわりに気に入っているのですが、

現在は、米国martinelli’社のストレートジュースを使用しています。

無添加ストレートジュースなので、飲み口があっさり。

年内はmartinelli’でいくつもりですが、

年明けからは、長野県のジュースに変更予定。

その選定会議です。

なぜ長野なのか?

ズバリ、大学時代の友人がJA長野にお勤めだからです。

送られてきたあずみの産サンプルが6種類。

エントリー順に、

① サンつがる

② 紅玉

③ シナノゴールド

④ 王林

⑤ サンふじ

⑥ シナノスイート

明日のスタッフ試飲会が楽しみです^^。


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Renewal staaaart !

11/22、いい夫婦の日、ということで、

昨日よりカフェ/物販部門が本格スタートしております。

とはいっても、まだまだ慣れず、・・・、できることを一つ一つこなしていこう、

といった面持ちで二日目の営業を終えました。

写真上段は、同じ地域で同じく自営業を営む友人がくれたお花。

下段は、別の友人が見るに見かねて書き直してくれたカフェメニュー板。

元々は自分で書いていたのですが、

あまりに貧相だったため、書き直してくれました。

 

実に、ありがたいです。心があたたまる。

 

いい店にしていくことが、みなさんのご厚意に報いることだと思います。

 


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営業時間が変わります。

一部イベントや、店頭で告知していましたが、

11月22日(木)より営業時間が変わります。

定休日は、毎週月曜日 + 毎月第二日曜日

営業時間は、11Am ~ 5Pm

です。

EAT IN と、雑貨の販売もはじめます。

CHANGE です。


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ひなのや、テレビに出ます。

今夜放送の愛媛朝日テレビ、

スーパーJチャンネルえひめの中で、ひなのやが放送されます。

5:30~からの番組内です。

昔懐かしいお菓子特集ということだそうです。

お時間のある方は、ぜひEATさんをご覧ください。

チャンネルは5番にチューン!

http://eat.jp/super-j/

 


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【新規お取扱店】川口市と高崎市のみなさま、はじめまして。

先月からお取扱い頂いております。

埼玉県川口市 senkiya さま

http://www.senkiya.com/

もともと、植木屋さんだったそうです。来週、初めてお邪魔する予定。

群馬県高崎市 SABIさま

http://sabilife.exblog.jp/

会社員時代に2度ほど訪れたことのある街、高崎。
またご縁が持てることに喜びを感じます。

どうぞよろしくお願いします。


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お米の収穫~もみすり作業編~

先週、収穫したお米を乾燥します、という作業をupしましたが、

今回はその続き。

一晩乾燥機で乾かしたお米(正確には籾「モミ」)ですが、

まだ籾ガラ付の状態なので、まだ炊飯することができません。

籾ガラを除去して、玄米にしてやらないといけません。

と、言うことで今回は「籾すり作業」です。

ここで登場するのは、「籾すり機」という機械です。(写真上段)

たぶん農家でもない限り、見たことのない機械だと思います。

この籾摺り機というやつに、籾を入れてやると、

「籾摺りロール」という高速で回転する、

2つ並んだロールの間を通過します。(写真下段)

白い〇と〇の間に、わずかに隙間が開いてますよね、

ここを上から下へ籾が通過します。

で、

左右のロールの回転数がわずかに異なるために、

籾がグイッとズレて、籾が外れるという仕組みです。

この作業を行って初めて玄米になります。

一応、炊飯できる状態にはなりましたが、市場に流通させるためには、

選別作業が要りますし、等級検査、という国の機関が実施する検査を

受けなければなりません。

なかなか、ハイできあがり~、といきませんね(汗)


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