という事で、今回が50本目のコラムになります。

昨年の9月14日から書き始めた「店主の小咄」。
毎週金曜日を「メド」に書き続けて一年。
一年は約52週間なので、2回サボった格好ですね。

2回サボりかぁ、、、。

ケガとか病気とかではなく、ただ単にサボったな、と記憶しています。
なので、この一年元気にやってこられたことの証左と言えるので、良し！とします。

そして、僕個人同様に、会社法人もおかげさまで何とかかんとかやって来られました。
依然、「コロナ禍」という予期せぬ荒波の只中ではありますが、
ご来店のお客さまやお取引先さまのおかげです。本当にありがとうございます。

以下、多少手前味噌なハナシでたいへん恐縮ですが、
ウチのスタッフさんたちも、この一年本当によくやってくれたなぁと思います。
コロナ感染のリスクを抱えながら、ご家族全員の健康を維持してくれて、
間違いのない仕事を続けてくれました。

直営店のスタッフも、テイクアウトメニューの開発から運営までがんばってくれました。
その成果はこの夏、目に見えてあらわれ、曜日時間帯によってはプチ行列ができるまでに。。すごい！！

松山店もCafeひなのやへと業態変更し、春のいちごホットケーキ、夏のかき氷はちょっと話題になるほどに。
（店主もかき氷よく削ったなぁ。いやぁ、がんばった。）

この夏のがんばりは、秋以降確実に会社の血となり肉となり、
次の成長へとつながっていくものと確信しています。

新しくリリースしたハダカ麦グラノーラやポン菓子サブレも次へのステップです。

いろいろとモヤモヤ不安を抱えながらの日々ですが、
多少のサボりも大目に見つつ、元気にやっていきたいものですね。

がんばりましょう、がんばろう～～（＾o＾）//